Naturnahe Ernährung

präsentiert von Kerstin Wolf und Dr. Rudolf Bolzius

Ausgehend von der Annahme, dass die Ursachen von Krankheiten zum großen Teil in der Lebensweise des Menschen begründet liegen, stellen die Referenten ihr biologisches Ernährungs-, Denk- und Handlungsmodell vor. Vorgestellt wird eine Ernährung, die - jenseits von Schubladen wie low-carb, vegan, vegetarisch – frisch, vielfältig und möglichst unverarbeitet ist. Damit ein Maximum an Vitalstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Enzyme) dem Körper zur Verfügung gestellt werden kann.